Yakitori, Sate Ayam Khas Jepang, Simpel Banget Cara Buatnya

Tapi dari menu ini, kita akan menggunakan bagian dada ayam sebagai bahan baku dagingnya. Berikut resep dan cara pembuatannya:

 

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging dada ayam
• 5 batang daun bawang, potong 2 cm dan siapkan tusuk sate.

BACA JUGA: Sejumlah Parpol di Paser Ambil Langkah Mosi Tidak Percaya Pileg 2024

Bumbu Perendam:

• 100 ml shoyu/kecap Jepang
• 1 sendok makan minyak sayur
• 4 siung bawang putih, parut
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh garam

BACA JUGA: Resep Kentang Goreng Crispy, Renyah, Anti Letoy

Cara Membuat Yakitori:

• Potong daging dada ayam menjadi potongan berukuran 3x2x1 cm.
• Campur semua bahan untuk bumbu perendam hingga gula larut.
• Lumuri potongan ayam dengan bumbu perendam dan diamkan selama 15 menit.
• Tusuk 3-4 potongan daging ayam pada setiap tusuk sate, dan selingi dengan potongan daun bawang.
• Panggang di atas panggangan besi atau bara api, sambil sesekali dibalik-balik
• Jika sudah matang dan sedikit kering, angkat lalu sajikan.

Demikian resep dan cara membuat Sate Yakitori dirumah dengan mudah dan sederhana. Selamat mencoba.

Sumber: