Pembangunan di IKN Bikin Sektor Kuliner di Balikpapan Ikut Tumbuh

Sedangkan untuk pengusaha resto baru, di Balikpapan sendiri mulai dimasuki resto cabang yang sebelumnya telah ada di Pulau Jawa, lalu mengembangkan sayap bisnisnya. Salah satunya yakni, resto Bebek Carok milik salah seorang pelawak di industri hiburan Indonesia, Tretan Muslim.

Menurut Muhammad Zainur selaku Manager Outlet, Bebek Carok cabang Balikpapan ini resmi dibuka sejak Agustus 2024 lalu. Ini merupakan langkah ekspansi penting bagi restoran yang sebelumnya sudah memiliki cabang di Samarinda, Kalimantan Timur.

Sejak dibuka, Bebek Carok Balikpapan telah menarik perhatian banyak pelanggan, bahkan pada hari pertamanya, mereka mengalami antrean panjang.

BACA JUGA:Training Center PSSI di IKN Diresmikan 11 Oktober, Presiden FIFA Hadir

"Kami memutuskan untuk membuka cabang di Balikpapan karena kami melihat banyak pelanggan dari Balikpapan yang datang ke Samarinda. Alhamdulillah, sekarang kami sudah membuka di sini setelah 1,5 tahun di Samarinda,” ujar Zainur saat ditemui Nomorsatukaltim di Outlet Bebek Carok Jalan MT Haryono Balikpapan, Jumat (27/9/2024) sore.

Bebek Carok pertama kali didirikan pada tahun 2022 setelah melalui proses perencanaan yang matang sejak tahun 2021. Dengan pembukaan cabang baru ini, Bebek Carok kini telah memiliki 36 cabang di seluruh Indonesia, dan Balikpapan adalah cabang ke-35.

Zainur juga menyoroti pentingnya lokasi Balikpapan yang dekat dengan Ibu Kota Negara (IKN).

"Kami memilih Balikpapan karena ini adalah salah satunya area yang dekat dengan IKN. Dengan adanya IKN, kami yakin dapat bersaing dengan kompetitor lain dan memanfaatkan potensi pasar yang ada," ujarnya.

Disamping itu mengenai omzet, Zainur menyatakan di hari pertama pembukaan cabang di Balikpapan cukup sukses.

"Kami sudah ada antrean panjang di hari pertama, jadi bisa dibilang omzetnya cukup besar," ungkapnya.

Meskipun Zainur belum bisa menyebutkan angka pastinya, ia optimis akan pertumbuhan yang signifikan di cabang baru ini.

Pengaruh keberadaan IKN juga dirasakan di Samarinda, di mana Bebek Carok sebelumnya dibuka.

BACA JUGA:Otorita Pastikan IKN Wujudkan Kota Cerdas Ramah Lingkungan

BACA JUGA:Cara Daftar Kunjungan ke IKN melalui Aplikasi IKNOW

"Antusiasme masyarakat di Samarinda tidak pernah sepi, dan kami percaya bahwa pembukaan di Balikpapan juga akan mendapat respon positif yang sama," tambah Zainur.

Sumber: