DP3 Balikpapan Akan Bangun Pusat Pemotongan Ayam

Nomorsatukaltim.com – Dinas Pangan, Pertanian dan Perikanan (DP3) Kota Balikpapan berencana membangun pusat pemotongan ayam tahun ini. Rumah Potong Hewan akan didirikan di kawasan Kariangau, Kecamatan Balikpapan Utara. Namun bebeda dengan RPH, pusat pemotongan ayam nantinya akan diberi nama Rumah Potong Ayam (RPA). Alasannya lebih spesifik terhadap hewan ternak komdoditas unggas jenis ayam. Kepala Bidang Peternakan DP3 Balikpapan, M Bisri mengatakan bahwa masyarakat Balikpapan memiliki tingkatan menengah ke atas dalam sektor protein hewani. Dilihat dari tingkatan konsumsi, pihaknya melakukan terobosan dalam bidang industri pemenuhan protein hewani terkait. "Salah satu terobosan kami dengan memfasilitasi pusat pemotongan terhadap komoditas unggas jenis ayam sebagai salah satu bentuk pemenuhan fasilitas. Tujuannya untuk membantu para peternak dalam menjaga ketahanan protein terhadap masyarakat di tahun 2023," ujarnya, baru-baru ini. Soal ketahanan pangan dari sektor peternakan, pihaknya berkomitmen untuk selalu menggencarkan peningkatan konsumsi protein hewani bagi masyarakat. Hal itu seiring dengan program Pemerintah Provinsi. Sebagai Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, ia mengemban amanah agar mampu melakukan pelbagai upaya meningkatkan kebutuhan daging. Tak hanya bagi warga Balikpapan, tapi juga untuk masyarakat Kaltim dan pemenuhan kebutuhan protein hewani bagi penduduk Ibu Kota Negara. Bisri memaparkan bahwa di Balikpapan dalam sektor ketahanan pangan protein hewani daging sapi, para peternaknya masih kurang minat memproduksi daging untuk pemenuhan kebutuhan sehari-hari. "Kalau berbicara peternak, coba kita ambil saja sapi, minim peternak memproduksi demi kebutuhan sehari-hari masyarakat. Mereka lebih disiapkan ke perayaan Idul Adha, itu kan perputarannya sedikit dan lama sekali, setiap setahun sekali," ujarnya. Untuk itu DP3 Balikpapan berinisiatif memenuhi kebutuhan protein hewani jenis unggas untuk menutup kekurangan konsumsi daging sapi. Ia berharap dibangunnya Rumah Potong Ayam, bisa meningkatkan produksi daging ayam di Balikpapan. (*) Reporter: Muhammad Taufik

Sumber: