BALIKPAPAN, NOMORSATUKALTIM - Idul Adha adalah momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Selain sebagai hari raya kurban, Idul Adha juga menjadi waktu yang tepat untuk berbagi kebahagiaan melalui olahan daging sapi.
Biasanya, daging sapi yang melimpah sering diolah menjadi rendang atau bakso. Namun, pernahkah Anda mencoba tongseng sapi?
Tongseng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
BACA JUGA: Boring, Hari Libur Malah Hujan? Cobain Resep Crepes yang ini saja Bun!
Dengan bumbu yang kaya dan cara memasak yang relatif sederhana, tongseng sapi bisa menjadi hidangan favorit keluarga. Selain itu, tongseng juga cocok disajikan dalam acara kumpul keluarga atau saat Anda menerima tamu.
Berikut adalah resep tongseng sapi yang bisa Anda coba di rumah untuk variasi menu Idul Adha Anda.
Resep Tongseng Sapi
A. Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
- 1 liter air
- 200 ml santan kental
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan