20 Tahun Sajikan Menu Khas Oriental Sambut Imlek

Mie Ulang Tahun jadi menu andalan Sari Pacific Restaurant saat Imlek. (Khajjar/Disway Kaltim).  Samarinda, DiswayKaltim.com – Tahun Baru Imlek tidak lengkap tanpa santapan khas. Masyarakat Samarinda, khususnya Tionghoa punya jujukan sendiri. Khususnya lagi saat menyambut Imlek. Seperti di Sari Pacific Restaurant. Beragam menu spesial telah disiapkan sambut Tahun Baru Imlek 24 Januari mendatang. Seperti Soup Cuan Lo, Soup Tom Yam, Soup Asparagus, Capcay, Ayam Goreng Chang Hai, Chicken Kumpauw, Mie Ulang Tahun, dan masih banyak lagi. "Kita juga menyiapkan paket promo Imlek, Ada salad kombinasi. Dalam satu menu ada lima item," kata Roma Elisabeth Sinaga, Operasional Food and Beverage Sari Pasific Restaurant, Jumat (17/1/2020). Pada hari normal, resto ini menyajikan berbagai macam menu steak. Menu spesial tersebut hanya disajikan pada 24 Januari 2020 dalam rangka perayaan Imlek. Dari pukul 09.00 hingga 21.00 wita. Sementara di tanggal 25 Januari, mereka tutup. "Durasi bungkusan atau take away itu dari jam 9 sampai 11. Lalu makan siang sampai puncaknya jam 6 sore sampai setengah 9 malam," jelas Roma. Dekorasi Resto pun sudah dihias dengan lampion berwarna merah khas tahun baru Imlek. Roma memprediksi, customer yang hadir bisa mencapai 200 orang. "Resto ini kan sudah 20 tahun, konsisten menyajikan makanan oriental. Jadi sudah melekat di masyarakat Tionghoa juga, khasnya makanan di sini," sambungnya. Roma menyebut, salah satu menu khas pada Perayaan Imlek adalah Mie Ulang Tahun. Dalam kepercayaan masyarakat Tionghoa, mi melambangkan panjang umur dan rezeki. Meski menyajikan makanan oriental, resto di Jalan Panglima Batur ini sudah bersertifikasi Halal. Sehingga bagi warga muslim yang ingin menikmati sajian khas tak perlu khawatir. "Koki dan staf yang ada di dapur semua muslim. Bahan-bahan yang kita gunakan juga tidak ada mengandung bahan yang tidak halal," aku Roma. Roma berharap, Sari Pasific akan selalu eksis bagi masyarakat Samarinda sebagai brand sajian menu oriental. (krv/eny)

Sumber: