Resep Sup Ikan, Nikmat Disantap saat Musim Hujan

Resep Sup Ikan yang satu ini cocok sekali dinikmati saat musim hujan.

Di saat hujan deras senantiasa melanda, mempersiapkan berbagai menu seru tentu akan menjadikan kumpul keluarga semakin seru.

Simak resep sup ikan berikut ini. (*/zul)

Bahan-bahan:

• 15 butir bakso ikan
• 1 buah tahu air, potong dadu 2 cm
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 sdt penyedap rasa kaldu ayam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• 1000 ml kaldu ayam
• 3 buah oyong, kupas, potong serong
• 10 buah jamur merang, belah dua
• 2 batang ketumbar, petiki daunnya
• 1 potong jahe tipis
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak:

1. Di dalam panci, didihkan kaldu.
2. Dengan menggunakan wajan kecil, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu.
3. Tambahkan bakso, oyong, tahu, jamur, penyedap rasa kaldu ayam, gula, merica, dan garam. Masak hingga matang.
4. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan ditaburi daun ketumbar dan ditemani saus kecap.

Sumber: