Menurutnya, kondisi perairan menjadi faktor penentu keberhasilan budidaya. Perairan yang jernih dinilai lebih ideal untuk pertumbuhan, dengan siklus panen yang bisa berlangsung setiap tiga hingga empat bulan.
“Siklus panennya relatif cepat. Tapi ada kalanya petani menyesuaikan jadwal panen dengan kedatangan investor atau pembeli yang mengambil hasilnya,” katanya. (MAULIDIA AZWINI.