Dapur MBG di Kota Bontang Belum Kantongi Sertifikat Halal dan SLHS

BONTANG, NOMORSATUKALTIM - Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bontang yang dikelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), diketahui belum mengantongi 2 sertifikat utama, yaitu Sertifikat Halal dan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). 

Padahal, program yang berada di bawah koordinasi Badan Gizi Nasional (BGN) itu telah beroperasi sejak Juli 2025.

Koordinator Wilayah BGN, Surya Dwi Saputra  mengatakan, pihaknya menargetkan proses sertifikasi rampung dalam waktu dekat.

“Kami targetkan program MBG ini secepatnya terealisasi. Jadi, baru beberapa minggu lalu kami mulai mengurus semua perizinan ini,” kata Koordinator Wilayah (Korwil) BGN, Surya Dwi Saputra, Selasa 14 Oktober 2025.

BACA JUGA: 2.587 Porsi MBG untuk 16 Sekolah di Sekitar IKN, SPPG Masih Urus Sertifikat LHS

BACA JUGA: Belum Ada Dapur MBG di Samarinda yang Kantongi Sertifikat Laik Higienis

Untuk diketahui, sertifikat yang harus dilengkapi oleh dapur MBG di antaranya adalah Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Nomor Kontrol Veteriner (NKV), Higiene Sanitasi Pangan (HSP), Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS), ISO 45001, ISO 22000 dan Sertifikat Halal.

“Tapi yang paling mendesak saat ini hanya dua, SLHS dan sertifikat halal. Itulah yang hari ini kita urus dibantu oleh Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Bontang,” ungkapnya.

Tim DPMPTSP Bontang, Selasa 14 Oktober 2025 mendatangi 3 dapur MBG di Kota Taman. Yaitu di dapur MBG di KS Tubun, Halal Square, dan Perumahan Hop.

“Besok kami lanjutkan ke dapur MBG Bontang Barat 1 di Jalan Soekarno Hatta dan dapur MBG Guntung,” ujar Kepala Dinas PMPTSP Bontang Muhammad Aspianur, didampingi Penata Perizinan Ahli Muda, Sofyansyah.

BACA JUGA: SPPG Wajib Bersertifikat, DPRD Balikpapan Tegaskan Pentingnya Standarisasi Pangan

BACA JUGA: Semua Dapur MBG Kini Wajib Kantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi

Dalam setiap kunjungan, tim DPMPTSP memberikan pendampingan langsung. Tujuannya agar para pengelola dapur memahami prosesnya. Serta persyaratan pengurusan 2 sertifikat penting tersebut.

SLHS menjadi dokumen vital bagi pengelola dapur MBG. Karena berfungsi menjamin kebersihan, keamanan, dan kelayakan pangan sebelum disajikan kepada peserta didik. 

Sumber: