Desa Perangat Baru Memproduksi Kopi Luwak Bubuk

Kukar, nomorsatukaltim.com - Desa Perangat Baru yang berada di Kecamatan Marangkayu, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) terus berupaya untuk meningkatkan produk kopi luwak.

Bahkan, kini warga di Desa Perangat Baru telah membuat inovasi dari komoditi andalan mereka itu, yakni dengan membuatnya menjadi bubuk kopi. Banyak dari petani kopi di Desa Perangat Baru yang telah menjajal inovasi ini. Sebab kopi luwak asal Desa Perangat Baru ini dinilai cukup berpotensi menjual di pasaran. Kepala Bidang (Kabid) Produksi Dinas Perkebunan Kukar, Subagio mengatakan bahwa petani di Desa Perangat Baru telah sukses mengembangkan produksi kopi luwak mereka. "Kita terus dorong tidak hanya dari sisi budidayanya saja, tapi juga kita integrasikan dengan pengolahannya. Di Kampung Kopi Luwak ini, sudah kita bangunkan rumah produksinya. Mulai dari lantai jemur, alat pemecah buah kopi kering, alat sangrai dan alat pembubuk. Termasuk juga teknisinya," kata Subagio. Meski begitu, untuk pemasaran dari produk kopi luwak bubuk ini sendiri, menurut Subagio, saat ini masih dipasarkan di seputaran Kalimantan Timur (Kaltim) saja. Mengingat produksi dari kopi luwak ini masih dalam jumlah yang tidak banyak. "Termasuk juga yang sudah kerja sama itu, dari Hotel Mercure. Mereka membantu menampung hasil dan memasarkan kopi luwak ini di kafe mereka. Hanya saja masalahnya kan produksi mereka masih terbatas," pungkasnya. (*/adv/kominfokukar23)

Sumber: