Resep Sukses jadi Konten Kreator Ala Tanboy Kun
Konten kreator kuliner sekaligus YouTuber ternama, Tanboy Kun, saat di IKN. -Chandra/ Disway Kaltim-
“Sebelumnya saya berkesempatan bekerja di Middle East, di Dubai dan Doha, Qatar, masing-masing sekitar tujuh tahun."
"Saat di sana saya membawa masakan Indonesia, dan ketika kembali ke Tanah Air, saya ingin menghadirkan cita rasa Timur Tengah,” ujarnya.
Menurutnya, karakter rempah Timur Tengah masih sangat dekat dengan lidah masyarakat Indonesia.
“Saya pikir masih masuk di lidah kita karena banyak kemiripan rempah. Bumbunya gurih dan kaya rempah,” jelasnya.
Ia menambahkan, salah satu ciri khas olahan daging khas Timur Tengah adalah ukuran yang lebih besar dengan teknik daging dililitkan pada tusukan hingga membentuk motif menyerupai jari.
“Kalau di Indonesia mungkin mirip seperti sate buntal, tapi ini ukurannya lebih jumbo,” pungkas Chef Amrani.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
