Daging kurban dibungkus menggunakan kantong plastik bening. Hindari penggunaan kantong plastik hitam.
Tanjung Redeb, Disway - Kantong plastik tak baik digunakan membungkus makanan, termasuk daging kurban. Pasalnya, berdampak pada Kesehatan manusia.
Wakil Ketua Ikatan Dokter Indonesia (IDI) Berau, Erva Anggriana mengatakan, kantong plastik hitam bukan food grade. Artinya kalau kontak dengan makanan, maka komponen dari plastik itu akan mengotaminasi makanan yang ada.
Erva menjelaskan, food grade adalah bahan yang dibuat khusus untuk bersentuhan langsung dengan pangan.
Makanan yang ditempatkan dengan wadah food grade teksturnya akan tetap baik dan tidak membahayakan kesehatan, karena tidak adanya kandungan zat berbahaya yang bermigrasi ke dalam makanan.
Kantong plastik hitam biasanya berbahan polivinil klorida yang secara internasional telah dianggap sebagai zat berbahaya bagi kesehatan. Selain itu zat yang ada dalam pelenturnya juga tak kalah berbahaya.
“Jadi dalam pelentur plastik terdapat zat karsinogen yang merupakan zat pemicu kanker,” ujarnya kepada Disway Berau, Jumat (31/7).
Selain itu, kantong plastik hitam biasanya sudah didaur ulang sebanyak empat sampai lima kali. Penggunaan sebelumnya pun seringkali tidak diketahui. Bisa jadi dari wadah pestisida, limbah, logam berat, dan sebagainya.
“Semakin sering plastik didaur ulang, teksturnya akan menjadi tebal, tidak elastis atau mudah sobek, kasar, dan berbau,” katanya.