STOK daging kerbau beku di cold storage Bulog Berau, kosong, sejak pandemik COVID-19.
Tanjung Redeb, Disway – Daging kerbau beku yang sebelumnya kurang diminati, sejak 2019 lalu, mengalami peningkatan permintaan.
Data Perum Bulog Berau pada 2019, peredaran daging kerbau beku mencapai 20 ton. Sementara, 2018 lalu, 14 ton. Sedangkan hingga Maret 2020, sudah mencapai 10 ton.
“Rerata dalam satu bulan, daging kerbau yang keluar dari cold storage ada 3 ton,” ujar Kepala Perum Bulog Berau, Apriansyah, Jumat (24/7).
Selain permintaan agen, kata dia, permintaan didominasi pemilik rumah makan, dan konsumsi rumah tangga. Karena harga daging kerbau beku Rp 75-80 ribu per kilogram.
Karena banyaknya permintaan, kata Apriansyah, sudah mengajukan permintaan sebanyak 5 ton ke pusat, lantaran pihaknya kehabisan stok.
“Sementara ini cold storage masih kosong. Padahal, sudah banyak mitra yang bertanya,” ujarnya. */RAP/REY